GRØNTSAGSPOSER
I år har det været muligt at blive grøntsagsmedlem - hvilket betyder at medlemmerne henter en pose med friskhøstede 6-7 forskellige slags grøntsager fra marken hver uge fra uge 21-42 (maj til oktober) hos Byens Landhandel.
Konceptet hedder CSA (community supported agriculture) eller fællesskabsstøttet landbrug. Det betyder, at du er garanteret et udvalg af de grøntsager, som har det allerbedst i marken hver uge. Samtidig støtter du et mindre jordbrug og en positiv udvikling i måden vi dyrker jorden på.
Posen indeholder primært de lettere grøntsager. Det kan blandt andet være radiser, forskellige salater, ærteskud, urter, agurker, saftige tomater, forårsløg mm. Ofte suppleret af en enkelt eller to lidt tungere, som gulerødder, spidskål, søde majs, nye kartofler mm. I perioder vil indholdet variere mere ind i andre - og posen vil altid afspejle hvad, som er i sæson.