ÆRTEBJERG JORDBRUG

 

Småskala grøntsagsproduktion

 

***


Grøntsager dyrket efter biointensive, økologiske og regenerative principper til private, restauranter og andre råvareglade køkkener.

 


GRØNTSAGSPOSER

GRØNTSAGSPOSER


I år har det været muligt at blive grøntsagsmedlem - hvilket betyder at medlemmerne henter en pose med friskhøstede 6-7 forskellige slags grøntsager fra marken hver uge fra uge 21-42 (maj til oktober) hos Byens Landhandel.


Konceptet hedder CSA (community supported agriculture) eller fællesskabsstøttet landbrug. Det betyder, at du er garanteret et udvalg af de grøntsager, som har det allerbedst i marken hver uge. Samtidig støtter du et mindre jordbrug og en positiv udvikling i måden vi dyrker jorden på.


Posen indeholder primært de lettere grøntsager. Det kan blandt andet være radiser, forskellige salater, ærteskud, urter, agurker, saftige tomater, forårsløg mm. Ofte suppleret af en enkelt eller to lidt tungere, som gulerødder, spidskål, søde majs, nye kartofler mm. I perioder vil indholdet variere mere ind i andre - og posen vil altid afspejle hvad, som er i sæson.


SOMMERPOSER

 

I ugerne 27, 28, 29 og 30 kan du forudbestille en en pose med  6-7 forskellige slags friskhøstede grøntsager fra marken. Det vil altid være netop de grøntsager, som har det allerbedst i marken, som ender i posen. Altid noget til sommer-salaten og altid noget til grillen.

 

HVAD

Posen afspejler juli i marken og hvad der er i sæson netop nu. Det kan være salater, fennikel, kål, agurker, ærter, urter, bladbeder, rødder mm. Alt er fuldt modnet i marken, så smagen er i top, og håndhøstet på dagen for afhentning. Det bliver ikke mere friskt.

 

TIL HVEM

Afhængig af hvor meget grøntsager fylder hos dig/jer, så vil posen række til en enkelt/et par eller som et gavmildt supplement. ELLER til et par gode sommermiddage på terassen.

 

HVORDAN

Posen skal forudbestilles. Bestil via mail eller til Ærtebjerg Jordbrug på Facebook/instagram senest tirsdagem før ønsket afhentning

 

SIDINGE GÅRDBUTIK

Sidingevej 39, 4560 Vig

Afhentning torsdage kl. 11-17

Pris 200 kr./pose

Uge 27, 28, 29 og 30

Forudbestil via mail eller Facebook/Instagram senest tirsdage kl. 20

 

OBS afhentning er KUN mulig om torsdagen og hos Sidinge Gårdbutik.

Råvareglad kok eller på anden vis interesseret i gode grøntsager til dit madsted, din kantine eller catering-bedrift?

Tag kontakt: maria@aertebjerg-jordbrug.dk

 

*** 

 

Udfyld formularen for bestilling af sommerposer.

Tøv ikke med at tage kontakt ved spørgsmål. 

 

***

 

FØLG MED

Instagram - Facebook

 

***